漫话中草药—陈皮

来源:互联网 作者:吴洋

皮,《新华字典》注:“人和动植物体表面的一层组织。”在语言表达方面,皮字往往被编进贬义词的行列。诸如顽皮、扯皮、吹牛皮、披着羊皮的狼、卖狗皮膏药、皮包公司、皮肉生涯、人心隔肚皮、皮笑肉不笑、白披一张人皮、臭皮囊!
冤哉,无辜,人言可畏!
还是我们的药典公道,随你打开任何一册《本草》,皮类药物均占有一席之地。光说常见的用皮药材,便有数十种之多。它们遍布各个大小药房:陈皮、青皮、木槿皮、海桐皮、五加皮、白鲜皮、牡丹皮、大腹皮、秦皮、椿皮、合欢皮、地骨皮、蛇皮、蟾皮※、刺猬皮……
说起陈皮,有人说就是橘子皮呗!这话不错,橘皮剥下来需放一段时间才好用,陈皮嘛。
陈皮味辛苦、性温。功能健脾理气,燥湿化痰,降逆止呕。《本草纲目》称其:“疗呕哕,反胃嘈杂,时吐清水,痰痞咳疟,大便闭塞,妇人乳痈。入食料,解鱼腥毒。”李时珍赞道:“其治百病,总取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”
现代研究证实,陈皮具有健胃解痉、祛痰、平喘、扩张冠状动脉、降低胆固醇、抗氧化等作用。临床常用于治疗各种胃炎、结肠炎及中老年易患的咳喘症。
橘皮中含有大量的维生素C。吃完橘子把皮晾干保存,经常泡水代茶饮,不仅是获得维C的一种好方法,而且还能治疗胸腹胀满及咳嗽痰多。民间用橘皮、生姜、冰糖泡水喝,治疗风寒感冒咳嗽有特效。
其余皮类药物功能各异,难以一一悉述。择其要,拟《陈皮》二首为证。
其一
皮居生物最前沿,入药不可等闲观。
枳壳理气止呃逆,厚朴温中化寒痰。
引火归源须肉桂,清热凉血着牡丹。
痔漏结石前列腺,刺猬单骑走平川。
其二
乌桕治癣了无痕,蟾蜍抗癌有殊勋。
蛇蜕蝉蜕风毒散,香加五加元阳温。
杜仲补肝能壮骨,黄柏走肾可滋阴。
君有瘙痒难言隐,如何不用苦楝根?
※蟾皮,癞蛤蟆皮。味辛,性凉,有微毒。清热解毒,利水消胀。治痈疽,肿毒,瘰疬,肿瘤,疳积腹胀,慢性气管炎。临床用于治疗胃癌、食道癌、肝癌、乳房癌、子宫颈癌、结肠、直肠癌、白血病及淋巴瘤等恶性肿瘤。
见于《中药大辞典》第2713页