吃中药忌口也有讲究!

气候转凉,感冒的人多了起来。不少年轻人青睐国医,选用了中药,还有许多人选择了中药药膳进补。不过,由于吃中药或补品不懂得“忌口”,不少人的中药,都白吃了。
“吃了三天中药,一点没见效!”福州的林先生感冒了,妻子拉着他去开了中药,然后嘱咐他每天两次定时服用。可是林先生的应酬太多,又生性嗜辣,酒桌上烟酒不断。“感冒了要多喝水!”林先生就把浓茶当白开水豪饮。对此,医生无奈地说,浓茶、辣椒都是服中药时要“忌口”的东西,它们影响了药物的吸收,他的那些中药都白吃了。
“忌口”到底要忌什么?吃中药到底有哪些讲究?福州市药检所的主任药师周瑾说,中医治病讲“忌口”有两个意义,一是避免食物与中药性味相矛盾;二是避免所吃的食物对疾病有不良反应。
感冒初期,正在服用解表散寒的中药,应当禁食生冷及油腻食物。肠炎腹泻,也要忌食生冷及油腻,饮食也应该以清淡为主。
此外,还有一种忌口,是福州老人常说的“发物”,即能引起疮毒、风疹、咳嗽、哮喘等病症发作或加重的食物,多为水产品。比如带鱼、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、螃蟹、虾等;肉类中的牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、驴肉、马肉等;蔬菜中的韭菜、香菇、香菜等。这些食物多属甘温性质,吃后容易上火。
还有一些食物与药物、食物与食物之间的禁忌需要注意。如鳖甲忌苋菜、荆芥忌鱼蟹;天冬忌鲤鱼;白术忌桃、李子、大蒜、土茯苓;服滋补剂后忌服莱服子及大寒大凉的食物;鳝鱼忌狗肉;鲫鱼忌鹿肉;芥菜、鲤鱼忌猪肝等。
最后一种忌口是根据每个人的体质而定的。如平时脾肾虚的人应忌食生冷黏滑的食物,脾胃虚的人忌辛辣香燥的食物;有热症的人忌油煎、炒煨食物;肺病忌食辛辣;水肿忌食咸食;黄疸忌食油腻等。
此外,服用中药时,一些平时的饮食生活习惯也要注意,比如服中药时不要喝浓茶,因为浓茶里含鞣酸很多,与中药同服会降低疗效,应以喝白开水为主。服中药时不能吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉血或滋阴的药物时更不宜吃辣椒,否则会使治疗无效或疗效减弱。腐乳中含有一种蛋白酶会抵消中药的药效,也是需特别“忌口”的。服中药煎剂及丸药时,忌生、冷、油腻食物。 (李雅)