鳖甲炖白鸽--补益肝肾,调补冲任

配方:鳖甲50克,白鸽1只。

制法:将白鸽用水憋死,除去毛及内脏,鳖甲洗净捶成碎块,放入白鸽腹内。将白鸽放入碗内,加姜、葱、盐、黄酒、清水,再将碗放入锅内隔水炖至鸽烂熟。

功效:补益肝肾,调补冲任。

用法:佐餐食用。