酸甜苦辣咸适量摄入为好

甘多伤肾。甜味可以补脾,过多甜食却会引起脾气偏盛,克伐肾脏。由于肾主骨藏精,其华在发,因此甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、掉发。常会腰膝酸软、耳鸣耳聋的人,多有肾精虚的症状,建议不要多吃甜食。
苦多伤肺。苦味能补心,过多的苦食则会克伐肺脏。所以当我们吃入的苦味东西过多时,就会损及肺的功能。肺主皮毛,苦东西吃多了,皮肤会枯槁,毛发会脱落。易咳嗽、咳痰的人,多为肺气虚的表现,要尽量控制苦味食品的摄入。
辛多伤肝。过食辣的东西会引起肺气偏盛,克伐肝脏。由于肝藏血,主筋,辣的东西吃多了,会导致筋的弹性降低,血到不了指甲,就会易脆、易裂。因此,常出现头晕目弦、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者,少吃点辣。
咸多伤心。咸味可以补肾,但吃多则会克伐心的功能。心主血,咸味的东西吃多了,就会抑制血的生发,使血脉凝聚,脸色变黑。因此,常出现心悸、气短、胸痛等心气虚症状的人,咸要少吃。