苦荞七大营养元素

苦荞生长于高寒山区,集七大营养元素于一身,其特有的生长环境使其成为绿色天然无污染食品.素有“五谷之王”之称。下面就糖尿病患者在食疗过程所能摄取到的几种特殊营养元素的功效进行如下阐述。

生物类黄酮:

苦荞中含有别的粮食作物所不具有的生物类黄酮化合物中的主要成份—芦丁又名维生素P,它具有调节胰岛素、血糖、甘油三脂及胆固醇四者平衡的作用,对糖尿病患者及高血脂症患者的病症有一定的改善作用;并对低密度脂蛋白(LDL)胆固醇有氧化作用;更有预防因氧化伤害所引起的细胞变异的情况。

荞麦糖醇:

荞麦糖醇可在人体肠道微生物的作用下降解为DCI-手性肌醇,从而提高胰岛素的敏感性,达到降低人体中血脂、血糖的作用。

膳食纤维:

膳食纤维是健康饮食不可缺少的,而苦荞中含量可达到1.6%,是普通米面的八倍之多,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色。摄取足够的纤维可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的发生。同时纤维可以清洁消化壁并增强消化功能。还可稀释和加速分解食物中的致癌物质与有毒物质,使这些物质被移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维还可减缓消化的速度并以最快的速度排除胆固醇,因此可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。总之膳食纤维具有整肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。

微量元素:

荞麦中所含的镁和三价铬也有利于防治糖尿病,特别是其中的三价铬,是一种理想的降糖能源物质,它具有增强胰岛素活性的功能,可加速糖代谢谢,促进脂肪和蛋白质的合成。

SOD,超氧化物歧化酶(SOD酶):

对人体增强免疫调节、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均可产生积极的作用。

槲 皮 素

具有较好的祛痰、止咳作用,并有一定的平喘作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉,增加冠脉血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。

亚油酸

是人体必需的但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸,必须从膳食中摄取,人体如果缺少了不饱和脂肪酸会引起肝脏代谢谢紊乱,血液浓度加稠,导致血液流动不畅,严重时引起血管堵塞.同时胆固醇堆积,使得血管壁逐渐失去弹性,直至硬化。由此引起一系列心脑血管疾病,如高血压、脑溢血、心脏病、心脑血稠、偏瘫、中风等。 亚油酸对人体的功效主要表现在:软化心脑血管、促进血液循环、降脂降压、促进新陈代谢谢、调节内分泌和减缓衰老等。因此,亚油酸素有“血管清道夫”的美誉。

不管是哪一类人群都应特别注意饮食,长期坚持良好的饮食习惯,持之以恒,通过合理饮食来补充身体必须营养元素,达到对糖尿病进行预防和辅助治疗效果的目的。返璞归真,远离现代富贵病,贴近大自然,走向健康云南云荞生物科技有限公司