食用咖喱能增加食欲帮助消化

咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。可起到预防肝病的癌症的作用。此外,姜黄还有治疗气滞血瘀引起的淤肿作痛、痛经、闭经等症。

咖喱含有多种辣味香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加肠胃的蠕动,增加食欲,帮助消化。