茯苓小方

茯苓小方
□ 王国玮 北京市中医医院
中医认为,茯苓味甘淡性平,归心、肺、脾、肾经,有利水渗湿、健脾安神的功效,适用于水肿、小便不利、痰饮、眩晕、惊悸、食少脘闷、便溏泄泻、心神不宁、惊悸失眠等症。茯苓药性平和,既能健脾渗湿,又可扶正祛邪,有补而不峻,利而不猛的特点,且无明显的毒副作用,适宜长期服用。下面介绍几个茯苓食疗方。
风湿关节肿痛
茯苓15克,薏米60克,共研细粉,放入锅中,加水适量,煮熟即食用。
心悸
茯苓、莲子、麦冬各等份,共研为末,加入白糖、桂花适量,拌匀,加水和面蒸糕食用。
慢性肠炎
茯苓粉50克,山药粉50克,莲子粉50克,芡实粉50克,面粉300克,白糖适量,蜂蜜适量,将诸粉混合均匀,加入白糖和蜂蜜,加水适量做成面饼,放烤箱中烘熟食用。
皮肤美白
杏仁粉30克,茯苓粉10克,莲子10克,面粉适量。将中药材研为细末,再与面粉混合均匀,加入温水调至稀稠适度,均匀敷于面部,20～30分钟后用清水将脸冼净。
小儿脾虚久泻
茯苓粉30克,粳米60克,大枣5枚,白糖适量。枣去核,与粳米浸泡后加水同煮,快熟时加入茯苓粉,煮熟即可,日服2～3次。