夏季煎服中药需注意事项

[导语]煎煮中药对很多人来说是一件很麻烦的事情,特别对于现代人来说更甚,煎服中药学问多多。

汤剂是中药的常用剂型,其煎服方法是否恰当,对疗效有直接的影响。和成品的西药不同,夏秋季气温相对较高,中药材要涉及药材和药液的煎制、储存问题,否则药材和药液一旦变质发霉非但不能治病,还有可能影响药效甚至危及患者健康。
为适应快节奏的生活,如今许多医院或是药店推出了代煎中药的服务。通常代煎药采用真空密封包装,保存时间相对比较长,但是需要提醒的是,由于夏季气温比较高,最好是将药液放在冰箱里储存,一般保存时间不宜超过七天。一旦发现药液袋鼓起或者药液变味、有气泡时,药液很可能已经变质,最好不要服用。

自行煎中药时,一帖药一般一天煎两次(早上煎一次,药渣到晚上再煎一次)。可是,这一煎药方法并不适合夏季。夏季正确的煎药方法为:在煎出第一剂汤药,倒出药液后,再加入水煎第二剂放至晚上服用,煎出的药汁及时放入冰箱低温保存,服用前应先加热,自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用。

有些人把药材放入冰箱内,以便延长存放时间,这种做法也是不恰当的。将药材和其他食物放在一起,不仅各种细菌易侵入药材,而且冰箱内湿度大,药材也容易受潮发霉。夏季空气湿度比较高,最好将药材放在通风干燥的地方,湿度不宜过高。

夏季很多人喜欢喝冰镇啤酒、吃烧烤、海鲜等,但对于正在服用中药的人来说,这显然是不妥的。因为冰镇啤酒等生冷食物性属寒凉,食用后容易损伤脾胃,服用汤药时要少吃。而夏季阳气盛,再吃烧烤、辛辣、辛温食物容易阳上加阳引起上火,以免影响药效。同时,咖啡、茶等饮料中含有鞣酸等物质,对药效也有影响,应与服用汤药的时间错开。