桔梗的炮制方法及现代研究

[导语]为桔梗科植物桔梗的干燥根部,味苦、辛,性微温。入肺经。能祛痰止咳,并有宣肺、排脓作用。其嫩茎叶和根均可供蔬食。盛产于我国东北部地区,是朝鲜族的特色菜。

【炮制方法】

一、净制 除去杂质,洗净(《药典85》)。

二、切制洗净,润透,切厚片,干燥(《药典85》)。

三。炮炙

1.炒制 取桔梗炒至徽黄为度(《集成》)。

2.蜜制 先将蜂蜜置锅内,加热至沸,倒入桔梗片用文火炒至片面呈黄色,不粘手为度,取出,放凉。每桔梗片500g,用炼熟蜂蜜120g(《青海》)。

【现代研究】

1.桔梗的传统炮制方法,多去其芦头。本文对桔梗的根及芦头作了一般的成分分析,重点做了皂甙的溶血试验和含量对比。结果说明:桔梗的芦头和根的成分基本一致。但皂甙含量,芦头略多于根约20%-30%左右。芦头在桔梗生药中约占16%-17%左右,这样每50kg桔梗根所含之皂甙量约与45kg带芦头的桔梗相当。因此,从化学成分的角度看,桔梗可不去斧头,其效果比去芦头的效果可能更好。

2.实验结果表明:

(1)桔梗外皮所含成分与桔梗相似,其皂甙含量不低于其它部分,故去皮则浪费药材达10%-20%。

(2)安全试验表明,带皮桔梗没有明显的毒性反应,临床应用带皮桔梗饮片,也未见不良反应。

(3)带皮桔梗具有显著的祛痰作用,与去皮桔梗相仿。

(4)认为加工可不必去外皮,可趁鲜切片后干燥。

3.桔梗的传统加工方法是利去外皮,洗净晒干。利皮后约损耗药材10%-15%,且耗资费工。本文以祛痰作用和毒性为指标,对去皮与不去皮桔梗作比较试验。结果表明:

(1)带皮桔梗祛痰、溶血作用与去皮桔梗相似,毒性也相近。故认为临床用桔梗似无刮去外皮之必要。

(2)去皮桔梗、带皮桔梗和桔梗皮的水溶物及皂甙的含量,以桔梗皮最低,但溶血作用最强,二者似相矛盾。作者认为此可能与其含皂甙的种类以及含量比例不同有关,还应考虑到某些挥发油。