如何识别真假灵芝

目前市场上出售的灵芝90%以上都是人工栽培的。灵芝含有重要的成分之一是有机锗,它可以中和人体多余的杂质,如造成老年斑、雀斑的杂质,使其排出体外。野生灵芝无法掌握合适的采摘时间,如果在成熟期未采摘,生长三年后有效成分就会老化变质,子实体木质化,药理活性就会消失。有机锗溶于水,野生灵芝在风吹、日晒、雨淋下,灵芝中最精华的部分——孢子粉也难以留存。另外,野生灵芝在野外有可能因霉变而失去药用价值。
市场上的伪品灵芝以黑灵芝、四川灵芝、弱光泽灵芝、喜热灵芝多见,另外还有一种完全不属于灵芝种类的树舌(大多无菌柄)也常冒充灵芝出售。
那么,真假灵芝如何鉴别呢?首先,菌盖不同。正品灵芝的菌盖呈半圆形或肾形,宽约20厘米,表面有漆样光泽,有环状棱纹,呈黄褐色或红褐色;而伪品外观多呈近扇形或马蹄形,宽在9～15厘米之间,表面无漆样光泽,有心环沟,和环带,多呈锈褐色或紫黑色。
其次,菌柄不同。正品菌柄长,菌肉呈白色或淡棕色;伪品菌柄很短,菌肉为浓褐色或紫褐色。第三。气味不同。正品闻之微香,口尝味苦涩;而伪品气微,用口尝之淡而无味。
以提炼灵芝的种子而得的孢子粉价格则十分昂贵,目前孢子粉市场售价每公斤在数千元。甚至万元以上。这里特别要提醒灵芝粉与灵芝孢子粉的鉴别,主要有以下两点:
味道。灵芝粉有苦味,而纯净的灵芝孢子粉不苦。如果所买到的灵芝孢子粉味道很苦那就可能掺了价格便宜的灵芝粉。
颜色。灵芝粉为浅褐色,颜色较灵芝孢子粉浅很多。另外,灵芝孢子粉用拇指和食指轻轻磋磨,有光滑细腻感,无粘连、无沙砾等异物的感觉。
来源医药星期三