讲述中药材当归的炮制方法

[导语]当归多年生草本植物,在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地,各地均有栽培。当归的根可入药,是最常用的中药之一。这里介绍一下当归的炮制方法,以供参考。

【来源】
本品为伞形科植物当归的干燥根。

【炮制方法】

一、净制 除去杂质,洗净(《药典85》)。

二、切制 洗净,润透,切薄片,晒干或低温干燥(《药典85》)。

三、炮炙

1、酒制

酒当归

(1)取当归片,加酒拌匀,焖透,置锅内用文火炒干,取出,放凉。每当归100kg,用黄酒10kg(《药典85》)。

(2)先将当归淘洗,去净泥土杂质。即时晒干后,每100kg当归加白酒10kg,喷洒当归拌匀浸吸,吸渥1小时左右,切圆片,晾干后即成(《云南》)。

2、土制 取当归片,用伏龙肝细粉炒至表面挂土色,筛去多余土粉,取出,放凉。每当归片100kg,用伏龙肝细粉20kg(《规范》)。

3、制炭 取当归片,置锅内,用中火加热炒至焦褐色,喷淋清水少许,取出,晾干(《规范》)。

4、炒制 取全当归片,置热锅内,不断翻动,用武火炒至焦黄色,喷洒清水少许,灭尽火星,取出晾凉,入库即得(《陕西》)。

5、蜜制 先将蜂蜜置锅内,加热至沸,倒入当归片,用文火炒至深黄色,不粘手为度,取出,放凉。每当归片500g,用炼熟蜂蜜90g(《河南》)。

6、油制 将当归片用植物油(香油、豆油等)拌匀,文火微炒,出锅,晾凉。每当归片100kg,用植物油3kg(《甘肃》)。

7、当归头 取净当归,洗净,稍润,将当归头部切4-6片,晒干或低温干燥(《规范》)。

8、当归身 取切会归头、归尾的当归,切薄片,晒干或低温干燥(《规范》)。

9、当归尾 取净当归尾部,切薄片,晒干或低温干燥(《规范》)。

10、油当归 从洗净的当归中,挑拣棕、褐色渗出油脂者,切3-5cm厚片,晒干即得(《湖南》)。

【现代研究】

1、秦当归中头、身、尾中元素含量的差异是十分明显的:归头中含钙、铜、锌成分最高,为归身的或归尾中的1.5-6.8倍;归尾中含钾、铁成分最高、为归头或归身中的1.5-2倍。川当归也与此类似(秦俊法等;上海中医药杂志,(1):46,1982)。

2、比较研究了当归不同炮制品中挥发油和阿魏酸的含量,结果表明:当归尾中的挥发油含量比当归头高出11.8%-25.6%;阿魏酸含量归尾比归头高出20.2%-21.2%。它提示归尾的行血功效与阿魏酸的含量有关(芮和恺等;中成药研究,(2):31,1983)。