乌灵参炖鸡

2011-08-27 14:35 楼主
乌灵参炖鸡--《民间方》

【处方】鸡1只,乌灵参100克,酒、姜、葱、盐各适量。

【制法】1.乌灵参用温水浸泡4～8小时,洗净切片,放入鸡腹内。2.将鸡放入砂锅内,清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后,改文火清炖,待鸡熟后,加盐少许即成。

【功能主治】补气健脾,养心安神。适用于神经衰弱。

【用法用量】每日2次,食鸡肉,饮汤。

【摘录】《民间方》
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