茯苓酥

2011-08-26 21:43 楼主
茯苓酥--《千金翼》卷十二

【处方】茯苓(取山之阳茯苓,其味甘美,山之阴茯苓,其味苦恶,拣得之,勿去皮,刀薄切,晒干,蒸令气溜,以汤淋之,其色赤味苦,淋之不已,候汁味甜便止,晒干捣筛)3斗。

【制法】取好酒大斗1石,蜜1斗,和茯苓末令相得,纳1石5斗瓮中,熟搅之100遍,蜜封之,勿令泄气。冬月50日,夏月21日,酥浮于酒上,接取酥,其味甘美如天甘露,可作饼,如手掌大,空屋中阴干,其色赤如枣。

【功能主治】除万病,久服延年。

【用法用量】饮食1饼,终日不饥。

【注意】忌食米醋。

【摘录】《千金翼》卷十二
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