中药炮制与养护贮存
2011-06-30 20:11 2楼
什么叫炮制?与四气五味的关系如何?
炮制,古代称“炮炙”。“炮”指在以火发生的作用,“炙”即肉放在火上烤的意思。它的基本涵意,是药物通过水与火的作用,来达到色泽、性味、形体和功能等方面的变化,进而相互调节、制约、佐使,最终达到提高治病效果的目的。
由于炮制的方法、用料、制作程度等的不同,性与味,作用与趋向,归经等,都随之有所变更,故炮制与中药本身的四气五味、归经、升降浮沉、善恶等的关系极为密切,特别是在矫味、减毒、制燥等方面意义尤深。故古人有:“凡药治病,必分毒与无毒。大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果菜,食养尽之,毋使过之,伤其正也”之说。这里所要强调的是“食养尽之,毋使过之”。
在调节性味方面,如寒剂黄连,经用辛温的生姜或大热的吴茱萸合制,则大减其本性,谓之以温热制寒凉;如果用苦寒的胆汁制黄连,却进而增加其黄连的苦寒之性,谓之寒者益寒;又如麻黄发汗作用显著,经蜜炙后辛温降低,增强了润肺和中之效;麻黄炒地龙,则是取麻黄之辛温,对抗地龙之咸寒,既保存了两药的平喘作用,又减弱了麻黄的副作用。如此等等不一而足。
在减毒制燥方面,炮制的作用也是很显著的。如大毒剂斑蝥生用死人,经米炒后毒性大减;马钱子剧毒,经油炸后毒性减弱,水蛭有毒而且味臭,经米或麸皮炒制后,性味大大矫正;大黄生用峻泻,炒后缓泻,炒枣仁治烦燥不眠,而生枣仁则恰恰性质相反。这些都充分说明,炮制在医疗中占有十分重要的地位,它与中药四气五味的关系极为密切。
炮制,古代称“炮炙”。“炮”指在以火发生的作用,“炙”即肉放在火上烤的意思。它的基本涵意,是药物通过水与火的作用,来达到色泽、性味、形体和功能等方面的变化,进而相互调节、制约、佐使,最终达到提高治病效果的目的。
由于炮制的方法、用料、制作程度等的不同,性与味,作用与趋向,归经等,都随之有所变更,故炮制与中药本身的四气五味、归经、升降浮沉、善恶等的关系极为密切,特别是在矫味、减毒、制燥等方面意义尤深。故古人有:“凡药治病,必分毒与无毒。大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果菜,食养尽之,毋使过之,伤其正也”之说。这里所要强调的是“食养尽之,毋使过之”。
在调节性味方面,如寒剂黄连,经用辛温的生姜或大热的吴茱萸合制,则大减其本性,谓之以温热制寒凉;如果用苦寒的胆汁制黄连,却进而增加其黄连的苦寒之性,谓之寒者益寒;又如麻黄发汗作用显著,经蜜炙后辛温降低,增强了润肺和中之效;麻黄炒地龙,则是取麻黄之辛温,对抗地龙之咸寒,既保存了两药的平喘作用,又减弱了麻黄的副作用。如此等等不一而足。
在减毒制燥方面,炮制的作用也是很显著的。如大毒剂斑蝥生用死人,经米炒后毒性大减;马钱子剧毒,经油炸后毒性减弱,水蛭有毒而且味臭,经米或麸皮炒制后,性味大大矫正;大黄生用峻泻,炒后缓泻,炒枣仁治烦燥不眠,而生枣仁则恰恰性质相反。这些都充分说明,炮制在医疗中占有十分重要的地位,它与中药四气五味的关系极为密切。
2011-06-30 20:11 3楼
炮制同中医阴阳五行学说的关系
中药与阴阳五行学说的关系,着重体现在药物自然属性和用药法度问题上。往往是通过炮制来满足法度的需要,从而更加广泛地体现中药的特殊性。如酒制白芍,则是以阳性酒制阴性药;以酒姜吴茉萸制黄连,同样是以阳性辛温制以阴性寒凉,或者说利用阴阳结合,来达到阳平阴和之效;再如羊脂制淫羊霍,则是以阳制阳,增其法度,达到祛风寒湿痹之目的;又如胆汁制天南星,则是以阴制阳;姜制厚朴,是以阳制阳,增加其温散,降逆,止呕的作用。
从上述举例中,可以明白两层概念,一是中药本身具有的阴阳(寒热)属性;二是以药制药或者辅料制药,来达到增阳降阴或增阴降阳的变性作用,从而满足各种寒热(阴阳)病症治疗的需要。
中药与阴阳五行学说的关系,着重体现在药物自然属性和用药法度问题上。往往是通过炮制来满足法度的需要,从而更加广泛地体现中药的特殊性。如酒制白芍,则是以阳性酒制阴性药;以酒姜吴茉萸制黄连,同样是以阳性辛温制以阴性寒凉,或者说利用阴阳结合,来达到阳平阴和之效;再如羊脂制淫羊霍,则是以阳制阳,增其法度,达到祛风寒湿痹之目的;又如胆汁制天南星,则是以阴制阳;姜制厚朴,是以阳制阳,增加其温散,降逆,止呕的作用。
从上述举例中,可以明白两层概念,一是中药本身具有的阴阳(寒热)属性;二是以药制药或者辅料制药,来达到增阳降阴或增阴降阳的变性作用,从而满足各种寒热(阴阳)病症治疗的需要。
2011-06-30 20:12 4楼
炮制对药物归经有什么关系?
所谓药物归经,就是把药的作用与脏腑经络的关系联系起来。它象征着药物对某些脏腑经络具有特殊的选择作用。即药物炮制后,可以加强或改变其对脏腑、经络(机体各个部分)病变的特殊选择作用。如醋制入肝,盐制下行入肾,米泔水制去燥和胃,陈土、麸皮制入脾,黄连制入心,姜制发散走表,酒制上行或行血、活血等等。这既包含着阴阳五行因素,又体现药辅性质与功能协同配合关系。
以具体药物而言,如大黄生品泻下作用强,多用于肠道实热积滞。而制大黄则作用缓和,其作用趋向由泻下转为清上焦之邪热,如“清咽利膈丸”。龙胆草性味苦寒,有泻肝胆实热和清下焦湿热的功效。经酒制后则引药上行,治头面部热症;如知母具有清热除烦,泻肺滋肾的功效,用盐制后则引药入肾,助其滋肾降火的作用;生地黄性味甘寒,具滋阴、清热、凉血的功效。而熟地黄则转为性甘微温,具有滋阴补血的作用;又如杜仲本为补阳药,有补肝肾、壮筋骨、安胎的功效,经盐制后,可引药入肾,增强其补肝肾的作用,同时还具有降压作用。如此等等,都说明炮制与中药归经是有密切关系的。
所谓药物归经,就是把药的作用与脏腑经络的关系联系起来。它象征着药物对某些脏腑经络具有特殊的选择作用。即药物炮制后,可以加强或改变其对脏腑、经络(机体各个部分)病变的特殊选择作用。如醋制入肝,盐制下行入肾,米泔水制去燥和胃,陈土、麸皮制入脾,黄连制入心,姜制发散走表,酒制上行或行血、活血等等。这既包含着阴阳五行因素,又体现药辅性质与功能协同配合关系。
以具体药物而言,如大黄生品泻下作用强,多用于肠道实热积滞。而制大黄则作用缓和,其作用趋向由泻下转为清上焦之邪热,如“清咽利膈丸”。龙胆草性味苦寒,有泻肝胆实热和清下焦湿热的功效。经酒制后则引药上行,治头面部热症;如知母具有清热除烦,泻肺滋肾的功效,用盐制后则引药入肾,助其滋肾降火的作用;生地黄性味甘寒,具滋阴、清热、凉血的功效。而熟地黄则转为性甘微温,具有滋阴补血的作用;又如杜仲本为补阳药,有补肝肾、壮筋骨、安胎的功效,经盐制后,可引药入肾,增强其补肝肾的作用,同时还具有降压作用。如此等等,都说明炮制与中药归经是有密切关系的。
2011-06-30 20:13 5楼
炮制对中药升降浮沉的关系怎样?
所谓升降浮沉,是指药物作用趋向而言的。药物经炮制后,可以改变其本身具有的作用趋向。这与制药使用辅料的性质也是有密切关系的。故李时珍说:“升者引以咸寒,则沉而直达下焦,沉者引之以姜酒,则浮而直达巅顶”。如黄柏的作用趋向在下,专治下焦热,泻膀胱之火,经酒制后作用向上,谓之升浮,就可以清上焦之热。大黄苦寒,下行血分,散结导滞,主泻肠胃实热,酒制后则上清肺胃;砂仁本为气分药,能消食调中,健胃行气,盐制后可下行而温肾,治小便濒数;又如厚朴本为宽中下气,经姜汁炒以后,便可以温散四肢,达于肌表。
关于药物本身的作用趋向,单一和主体之间往往也有较大的牵制作用,这就是大队药与孤品药的随主作用。如在同一处方中,大多数为沉降性质,而一两种作用升浮的药却起不了升浮作用,只好随其主而沉降;反之,处方中多数为升浮药,只一两种沉降性质的药,同样起不了沉降作用,只好随其主性而升浮。
再就是药物的共性与特殊性的区分。譬如花叶类药物,绝大多数具有升浮而向上向外的作用,唯旋复花性独下降而向内。子仁类药物,多数具向下向内的作用,而苍耳子却性独上升。故有“请花皆升,唯旋复独降,诸子皆沉,唯苍耳独升”之说。这充分说明炮制对中药升降浮沉的关系也是很密切的。
所谓升降浮沉,是指药物作用趋向而言的。药物经炮制后,可以改变其本身具有的作用趋向。这与制药使用辅料的性质也是有密切关系的。故李时珍说:“升者引以咸寒,则沉而直达下焦,沉者引之以姜酒,则浮而直达巅顶”。如黄柏的作用趋向在下,专治下焦热,泻膀胱之火,经酒制后作用向上,谓之升浮,就可以清上焦之热。大黄苦寒,下行血分,散结导滞,主泻肠胃实热,酒制后则上清肺胃;砂仁本为气分药,能消食调中,健胃行气,盐制后可下行而温肾,治小便濒数;又如厚朴本为宽中下气,经姜汁炒以后,便可以温散四肢,达于肌表。
关于药物本身的作用趋向,单一和主体之间往往也有较大的牵制作用,这就是大队药与孤品药的随主作用。如在同一处方中,大多数为沉降性质,而一两种作用升浮的药却起不了升浮作用,只好随其主而沉降;反之,处方中多数为升浮药,只一两种沉降性质的药,同样起不了沉降作用,只好随其主性而升浮。
再就是药物的共性与特殊性的区分。譬如花叶类药物,绝大多数具有升浮而向上向外的作用,唯旋复花性独下降而向内。子仁类药物,多数具向下向内的作用,而苍耳子却性独上升。故有“请花皆升,唯旋复独降,诸子皆沉,唯苍耳独升”之说。这充分说明炮制对中药升降浮沉的关系也是很密切的。
2011-06-30 20:13 6楼
中药炮制的目的是什么?注意哪些?
中药炮制的目的的大约可归纳为以下5个方面:
(1)保持其药物的纯洁性,提高疗效;
(2)矫正药物气味,降低药物的毒烈燥性,减少其副生作用;
(3)改善药物性能和引导归经,达到一定的冶疗效果和目的;
(4)利于药物的粉碎、整理和煎煮脱下药性;
(5)有利于分档贮存和调剂使用。
应注意什么?这在历代医学和本草炮制著作中,都有明确的记载。如公元992年宋《太平圣惠方》说:“炮制失其体性……,虽有疗疾之名,永无必愈之效,是以医者,必须殷切注意”。明《本草蒙筌》(公无1525年)中述及“凡药制造,贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失……”。两者都说明中药炮制的重要性,前者叙其理,后者述其法。强调炮制一定要掌握住它的要领,严格注意“火候”,认真把住“水头”,防止太过或不及,而影响其治疗效果。
中药炮制的目的的大约可归纳为以下5个方面:
(1)保持其药物的纯洁性,提高疗效;
(2)矫正药物气味,降低药物的毒烈燥性,减少其副生作用;
(3)改善药物性能和引导归经,达到一定的冶疗效果和目的;
(4)利于药物的粉碎、整理和煎煮脱下药性;
(5)有利于分档贮存和调剂使用。
应注意什么?这在历代医学和本草炮制著作中,都有明确的记载。如公元992年宋《太平圣惠方》说:“炮制失其体性……,虽有疗疾之名,永无必愈之效,是以医者,必须殷切注意”。明《本草蒙筌》(公无1525年)中述及“凡药制造,贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失……”。两者都说明中药炮制的重要性,前者叙其理,后者述其法。强调炮制一定要掌握住它的要领,严格注意“火候”,认真把住“水头”,防止太过或不及,而影响其治疗效果。
2011-06-30 20:14 7楼
中药炮制的传统方法有哪些?
中药炮制的传统方法,是历代医家在实践中逐步总结和发展起来的法则。它归纳17法。即:炮、火监、炙、爆、煨、炒、锻、炼、制、度、飞、伏、镑、扌杀、煞、曝、露等。显然这17种方法,在历史上是比较早的。
在古代“炮炙”方法的基础上,经过后人的不断研究、探索、实践,又总结出来许多新的科学方法,不仅工序较前简化,省工、省料、省时,减少了药物的浪费,而且美化了药体,提高了药物疗效。根据明·陈嘉谟对炮制方法的归纳分类,大致可分为以下5个方面38种具体制造法则。
(1)修制法:包括挑、筛、簸、刷、刮、捣、碾、镑、制绒、切等。
(2)水制法:包括淋、洗、泡、漂、润、浸、水飞等。
(3)火制法:包括炒、炙、煨、焙、烫、烤、烘、升华等。
(4)水火共制法:包括蒸、煮、火单 、焯、淬、燎、炸等。
(5)其它制法:包括发酵、发芽、制曲、制霜、法制、提纯等。
中药炮制的传统方法,是历代医家在实践中逐步总结和发展起来的法则。它归纳17法。即:炮、火监、炙、爆、煨、炒、锻、炼、制、度、飞、伏、镑、扌杀、煞、曝、露等。显然这17种方法,在历史上是比较早的。
在古代“炮炙”方法的基础上,经过后人的不断研究、探索、实践,又总结出来许多新的科学方法,不仅工序较前简化,省工、省料、省时,减少了药物的浪费,而且美化了药体,提高了药物疗效。根据明·陈嘉谟对炮制方法的归纳分类,大致可分为以下5个方面38种具体制造法则。
(1)修制法:包括挑、筛、簸、刷、刮、捣、碾、镑、制绒、切等。
(2)水制法:包括淋、洗、泡、漂、润、浸、水飞等。
(3)火制法:包括炒、炙、煨、焙、烫、烤、烘、升华等。
(4)水火共制法:包括蒸、煮、火单 、焯、淬、燎、炸等。
(5)其它制法:包括发酵、发芽、制曲、制霜、法制、提纯等。
2011-06-30 20:15 8楼
中药炮制调剂中通常使用哪些名词术语?如何解释?
在这两个方面,通常使用的大约有以下36种名词术语。
炮制方法中所指名词的基本涵意:
炮:即指药物以火来发生作用。将药物埋入灰火中,“炮至焦黑”或“裹物烧”至炮生为熟,或以砂石含炒使其温度升高起烫灼药体的作用。
火监 :即将药物置火上烘烤之意。
:意为以火烧物,使之干燥。
炙:将药物置于火上烘烤,或将药物投之以需要的辅料再炒。现代的炙法,基本上是将药物先拌上辅料稍润后入锅火炒,使辅料被药物吸收。
煅:将药物直接放在炉火上烧至通赤,再摊凉研碎;或隔锅(上加盖)放在火上烧尽通赤称为“盖煅”;还有一种扣锅煅。即将药物置高温缺氧条件下,煅烧成炭的方法,如灯心草、血余、陈棕等。
炼:将药物长时间置于火上或隔锅放在火上加温烧制。如炼蜜、炼丹、炼油脂等。
炒:将药物置于一定的容器中加热,不断翻炒至一定程度时。如炒焦、炒黄、炒炭都属于“清炒”之列,如加需要的辅料同炒,亦称为“辅料炒”。
煨:将药物单味或用纸、面粉、瓜叶包药埋在余烬的炭火中煨熟。如煨草果、煨豆蔻等。
制:将药物加入不同的辅料共制,通过辅料和水火的作用,以克制其偏性、烈性、燥性、油性等。
度:将药物计量成长短、大小、厚薄基本一样的标准,直接用这种标准付方,称为“度”。《五十二病方》中的某些药物,开始都是以药物的长度来计量的,以后才改为重量。
飞:将碾过细粉与水共碾合,大的药渣沉于缸底,分取上层混悬液静置,再得极细之粉末,称为“水飞法”。
伏:将药物按一定程序放于火中长期烧炼后,达到一定要求者,称为“伏法”,如伏龙肝等。
镑:用多刃的刀具,将坚硬的药物,如犀角、广角、羚羊角、檀香等,刮削成极薄的片。
扌杀 :即击打之意,促使药物碎破的一种方法。
曝:即在强阳光下曝晒干燥。
露:即在露天下不加盖,而暴露其药物。
淬:即将烧至通红的矿石类药物,趁热放入水液中浸淬,使其酥脆,如水淬、醋淬、盐水淬等。
火单:即将药物投入沸水中短暂的浸烫后捞出晒干。而水焯的“焯”字亦有同功之意。
酵:即指在人工控制条件下,使微生物通过本身的新陈代谢谢活动,使不同物质进行分解或合成,生成为人类所需要的酶、菌体,或各种代谢谢产物的生产工艺过程,称之为微生物发酵。
制霜:药物经加工处理而产生的粉末或细小结晶,因其形如寒霜相似,故名曰“霜”。目的是改变药性、降毒、去油等。其方式有去油成霜,升华成霜,加工成霜,自然风干成霜,以及由副产物得霜等。
法制:包括两种概念。一是复制法,如法半夏、制南星、制川草乌,通常被称为“法制法”。二是某些个别药物需要特殊处理,或依其地区性特点和操作方法进行,也称为“法制”。
炒炭:将药物置锅中用武火翻炒至表面呈焦黑色,内部焦黄色或褐色时,称之为“炒炭”,但必须注意存性。
提净:将药物置于规定的容器内已配好的热溶剂中溶解、过滤、静置,冷却后析出晶体,或将其热溶剂浓缩,随时捞出晶体的一类炮制方法,称为“提净法”,如芒硝、卤砂等。
调剂和煎煮中使用的名词术语
药名附加术语:处方中常在药名前加上一两个字,如“淡吴萸”、“黑山栀”、“盐杜仲”者(指炮制);“川黄连”、“怀山药”、“云木香”者(指产地);“枯黄芩”、“陈小麦”者(指体质、新陈);“光杏仁”、“净杷叶”者(指修治);“黑玄参”、“粉白芷”、“香加皮”、“血丹参”者(指固有的颜色、气味)。
计量术语:古方中常指的“方寸匕”,是指依古尺正方1寸所制的容计。形状如刀匕,一方寸的容量相当于现在的2.7毫升,称量金石类药末为2克,草木药末为1克;“刀圭”,形状似刀头的圭角,端尖锐,中低洼。一刀圭量相当于方寸匕的1/10;“钱匕”用汉代五铢钱抄其药末,以不落为度。
外配:中医对药物的运用,除内服汤剂和一般中成药外,有时因治疗上的需要,医生处方常将其药物临时加工成丸散膏丹等剂型,故称“临方制剂”。又因它不同于中成药配方,并且又是外来现时调配的,故称“外配”。
火候:煎药时常有“文火”、“武火”之称。火力的大小称为“火候”,火候自然包括文火、武火。文火又称为小火、慢火,蒸发较慢;武火又称为大火,猛火,温度高,蒸发快。
先煎:指某一种或某一类药物先煎10来分钟,然后再加入其它药物同煎。称为“先煎”。先煎药多为滋补药、动物药、矿物药或木质部药材。
后下:将其余药物先煎10来分钟后,再将这一种或某一类药物合一处同煎,称为“后下”。多指挥发油含量较高的芳香药物、叶类花类药物或体质较软,容易脱性的其它药材。
溶化:(烊化)是指一些胶质、液体或无机盐类药物,不宜合它药一块同煎,待其它药煎好后,用煎好的药汁冲服或化服。
冲服:先将某一贵重药研末,用煎好的药汁冲服,以防止成分丢失。
另煎兑入:将贵重药物先单独煎成药液,待其余药物煎成药液后,两药兑在一起服用。
包煎:即有粘性、具毛绒或细粉末类药物用小布袋包扎好放在其它药内一起同煎。
拌衣:即某一药物需要另一药物配合,增加其疗效,首先将配好的药碾成细粉,粘在主药上,如朱砂衣、琥珀衣等。
戥足另包:即按处方规定的剂量称足;另将其中某一种两种或全部药分别单独包好。这主要多是贵重药物或特殊药物。
此外,通常还有在处方上注明“剂”、“付”、“帖”的。这是指以一包药为单位,需服几包就注明几的数字。如“一剂”、“两付”、“三帖”等。
在这两个方面,通常使用的大约有以下36种名词术语。
炮制方法中所指名词的基本涵意:
炮:即指药物以火来发生作用。将药物埋入灰火中,“炮至焦黑”或“裹物烧”至炮生为熟,或以砂石含炒使其温度升高起烫灼药体的作用。
火监 :即将药物置火上烘烤之意。
:意为以火烧物,使之干燥。
炙:将药物置于火上烘烤,或将药物投之以需要的辅料再炒。现代的炙法,基本上是将药物先拌上辅料稍润后入锅火炒,使辅料被药物吸收。
煅:将药物直接放在炉火上烧至通赤,再摊凉研碎;或隔锅(上加盖)放在火上烧尽通赤称为“盖煅”;还有一种扣锅煅。即将药物置高温缺氧条件下,煅烧成炭的方法,如灯心草、血余、陈棕等。
炼:将药物长时间置于火上或隔锅放在火上加温烧制。如炼蜜、炼丹、炼油脂等。
炒:将药物置于一定的容器中加热,不断翻炒至一定程度时。如炒焦、炒黄、炒炭都属于“清炒”之列,如加需要的辅料同炒,亦称为“辅料炒”。
煨:将药物单味或用纸、面粉、瓜叶包药埋在余烬的炭火中煨熟。如煨草果、煨豆蔻等。
制:将药物加入不同的辅料共制,通过辅料和水火的作用,以克制其偏性、烈性、燥性、油性等。
度:将药物计量成长短、大小、厚薄基本一样的标准,直接用这种标准付方,称为“度”。《五十二病方》中的某些药物,开始都是以药物的长度来计量的,以后才改为重量。
飞:将碾过细粉与水共碾合,大的药渣沉于缸底,分取上层混悬液静置,再得极细之粉末,称为“水飞法”。
伏:将药物按一定程序放于火中长期烧炼后,达到一定要求者,称为“伏法”,如伏龙肝等。
镑:用多刃的刀具,将坚硬的药物,如犀角、广角、羚羊角、檀香等,刮削成极薄的片。
扌杀 :即击打之意,促使药物碎破的一种方法。
曝:即在强阳光下曝晒干燥。
露:即在露天下不加盖,而暴露其药物。
淬:即将烧至通红的矿石类药物,趁热放入水液中浸淬,使其酥脆,如水淬、醋淬、盐水淬等。
火单:即将药物投入沸水中短暂的浸烫后捞出晒干。而水焯的“焯”字亦有同功之意。
酵:即指在人工控制条件下,使微生物通过本身的新陈代谢谢活动,使不同物质进行分解或合成,生成为人类所需要的酶、菌体,或各种代谢谢产物的生产工艺过程,称之为微生物发酵。
制霜:药物经加工处理而产生的粉末或细小结晶,因其形如寒霜相似,故名曰“霜”。目的是改变药性、降毒、去油等。其方式有去油成霜,升华成霜,加工成霜,自然风干成霜,以及由副产物得霜等。
法制:包括两种概念。一是复制法,如法半夏、制南星、制川草乌,通常被称为“法制法”。二是某些个别药物需要特殊处理,或依其地区性特点和操作方法进行,也称为“法制”。
炒炭:将药物置锅中用武火翻炒至表面呈焦黑色,内部焦黄色或褐色时,称之为“炒炭”,但必须注意存性。
提净:将药物置于规定的容器内已配好的热溶剂中溶解、过滤、静置,冷却后析出晶体,或将其热溶剂浓缩,随时捞出晶体的一类炮制方法,称为“提净法”,如芒硝、卤砂等。
调剂和煎煮中使用的名词术语
药名附加术语:处方中常在药名前加上一两个字,如“淡吴萸”、“黑山栀”、“盐杜仲”者(指炮制);“川黄连”、“怀山药”、“云木香”者(指产地);“枯黄芩”、“陈小麦”者(指体质、新陈);“光杏仁”、“净杷叶”者(指修治);“黑玄参”、“粉白芷”、“香加皮”、“血丹参”者(指固有的颜色、气味)。
计量术语:古方中常指的“方寸匕”,是指依古尺正方1寸所制的容计。形状如刀匕,一方寸的容量相当于现在的2.7毫升,称量金石类药末为2克,草木药末为1克;“刀圭”,形状似刀头的圭角,端尖锐,中低洼。一刀圭量相当于方寸匕的1/10;“钱匕”用汉代五铢钱抄其药末,以不落为度。
外配:中医对药物的运用,除内服汤剂和一般中成药外,有时因治疗上的需要,医生处方常将其药物临时加工成丸散膏丹等剂型,故称“临方制剂”。又因它不同于中成药配方,并且又是外来现时调配的,故称“外配”。
火候:煎药时常有“文火”、“武火”之称。火力的大小称为“火候”,火候自然包括文火、武火。文火又称为小火、慢火,蒸发较慢;武火又称为大火,猛火,温度高,蒸发快。
先煎:指某一种或某一类药物先煎10来分钟,然后再加入其它药物同煎。称为“先煎”。先煎药多为滋补药、动物药、矿物药或木质部药材。
后下:将其余药物先煎10来分钟后,再将这一种或某一类药物合一处同煎,称为“后下”。多指挥发油含量较高的芳香药物、叶类花类药物或体质较软,容易脱性的其它药材。
溶化:(烊化)是指一些胶质、液体或无机盐类药物,不宜合它药一块同煎,待其它药煎好后,用煎好的药汁冲服或化服。
冲服:先将某一贵重药研末,用煎好的药汁冲服,以防止成分丢失。
另煎兑入:将贵重药物先单独煎成药液,待其余药物煎成药液后,两药兑在一起服用。
包煎:即有粘性、具毛绒或细粉末类药物用小布袋包扎好放在其它药内一起同煎。
拌衣:即某一药物需要另一药物配合,增加其疗效,首先将配好的药碾成细粉,粘在主药上,如朱砂衣、琥珀衣等。
戥足另包:即按处方规定的剂量称足;另将其中某一种两种或全部药分别单独包好。这主要多是贵重药物或特殊药物。
此外,通常还有在处方上注明“剂”、“付”、“帖”的。这是指以一包药为单位,需服几包就注明几的数字。如“一剂”、“两付”、“三帖”等。
2011-06-30 20:16 10楼
中药净杂的范围主要有哪些?
为了去粗取精,去伪存真,提高治病效果,当剔除的非药用部分或杂质必须除去。通常需要剔除的大约有下列10个方面,请记十去七字歌。明其概要。
(1)去芦头和地上茎
根茎中药品味多,杂质残附奈若何?
诸参桔硬川草乌,甘草归芎芪柴芍,
前胡胆草苍白树,羌独芩连射干葛,
地榆巴戟兼藁本,秦杞商狼并斟酌。
截去芦头与残茎,撮取精华除病疴。
(2)去毛刺
毛姜香附金樱子,知母杷叶金狗脊,
马前苍耳仙人掌,身着针刺附毛衣。
九物均须去毛刺,不去令人肺气逆。
(3)去果壳
益智火麻桃杏仁,草果巴豆并使君,
大枫木鳖娑罗子,槟榔薏苡与千金,
榧子欠实同银杏,豁痰逐水郁李仁,
龙眼荔枝没食子,红白二蔻缩砂仁,
当知去壳方为妙,遵量投剂效若神。
(4)去果核
东南山查吴茱萸,萸肉皂椒预枳木具 ,
乌梅诃子胖大海,大枣川楝桂园肉,
剔除核目入药用,药味归经病自除。
(5)去瓜瓤
中药瓜果品味多,留皮去瓤当斟酌。
香椽石榴全瓜蒌,枳壳青皮丝瓜络,
木瓜甘橘与香柚,去瓤配方功效卓。
(5)去木芯果心
乌药门冬巴戟天,地骨远志红白莲,
五加川槿牡丹桂,紫荆乌臼与白藓,
苦楝桑椿并海桐,去心免致烦燥添。
(6)去栓皮
厚朴桑皮猪茯苓,肉桂黄柏铁冬青,
海桐椿根与杜仲,合欢苦楝核桃根,
俱宜刮去粗皮用,去净方能不耗神。
(8)去外皮
天冬百部北沙参,明党芍药光桔梗,
花粉银胡白蔹商,防杞山药温郁金,
木通生姜山慈菇,泡参魔芋天南星,
扁豆丹皮桃李杏,去皮使用效更精。
(9)去油脂
肉蔻诃子仁瓜蒌,大枫千金核桃肉,
黄芥白芥莱菔子,柏子木鳖黑紫苏,
乳香没药葶苈子,木香巴豆与牵牛,
黄荆芸台补骨脂,火麻天仙多脂油,
炒煨制霜去油用,减毒防滑效价优。
(10)去头足
昆虫中药资源足,使用当知舍与留。
白花乌蕲蛇蛤蚧,去头留身勿惆 ;
斑蝥红娘葛亭长,虻虫蝉衣并蛄蝼,
蜈蚣守宫与地鳖,九般功在去头足,
无毒无燥药纯正,平安调剂任选求。
为了去粗取精,去伪存真,提高治病效果,当剔除的非药用部分或杂质必须除去。通常需要剔除的大约有下列10个方面,请记十去七字歌。明其概要。
(1)去芦头和地上茎
根茎中药品味多,杂质残附奈若何?
诸参桔硬川草乌,甘草归芎芪柴芍,
前胡胆草苍白树,羌独芩连射干葛,
地榆巴戟兼藁本,秦杞商狼并斟酌。
截去芦头与残茎,撮取精华除病疴。
(2)去毛刺
毛姜香附金樱子,知母杷叶金狗脊,
马前苍耳仙人掌,身着针刺附毛衣。
九物均须去毛刺,不去令人肺气逆。
(3)去果壳
益智火麻桃杏仁,草果巴豆并使君,
大枫木鳖娑罗子,槟榔薏苡与千金,
榧子欠实同银杏,豁痰逐水郁李仁,
龙眼荔枝没食子,红白二蔻缩砂仁,
当知去壳方为妙,遵量投剂效若神。
(4)去果核
东南山查吴茱萸,萸肉皂椒预枳木具 ,
乌梅诃子胖大海,大枣川楝桂园肉,
剔除核目入药用,药味归经病自除。
(5)去瓜瓤
中药瓜果品味多,留皮去瓤当斟酌。
香椽石榴全瓜蒌,枳壳青皮丝瓜络,
木瓜甘橘与香柚,去瓤配方功效卓。
(5)去木芯果心
乌药门冬巴戟天,地骨远志红白莲,
五加川槿牡丹桂,紫荆乌臼与白藓,
苦楝桑椿并海桐,去心免致烦燥添。
(6)去栓皮
厚朴桑皮猪茯苓,肉桂黄柏铁冬青,
海桐椿根与杜仲,合欢苦楝核桃根,
俱宜刮去粗皮用,去净方能不耗神。
(8)去外皮
天冬百部北沙参,明党芍药光桔梗,
花粉银胡白蔹商,防杞山药温郁金,
木通生姜山慈菇,泡参魔芋天南星,
扁豆丹皮桃李杏,去皮使用效更精。
(9)去油脂
肉蔻诃子仁瓜蒌,大枫千金核桃肉,
黄芥白芥莱菔子,柏子木鳖黑紫苏,
乳香没药葶苈子,木香巴豆与牵牛,
黄荆芸台补骨脂,火麻天仙多脂油,
炒煨制霜去油用,减毒防滑效价优。
(10)去头足
昆虫中药资源足,使用当知舍与留。
白花乌蕲蛇蛤蚧,去头留身勿惆 ;
斑蝥红娘葛亭长,虻虫蝉衣并蛄蝼,
蜈蚣守宫与地鳖,九般功在去头足,
无毒无燥药纯正,平安调剂任选求。
2011-06-30 20:17 11楼
切制饮片应掌握哪些关键?其规格标准是什么?
切制中药饮片,通常注意抓住两个关键:一是软化适度,二是刀功熟练自如。软化又分冷浸软化和热汽软化两种范围。
(1)水泡软化。浸泡5-7成时,捞出堆润至全部透过药材的内层组织。适用于藤木或其它硬度较大的药材;对于花粉、山药、防杞等淀粉较大的药物,捞出后只需稍加闷润,即可切片,注意防止发霉和变色。
(2)水湿软化。分洗润、浸润、淋润、盖润等4种方法。此四法适用陈皮、青皮、香薷、细辛、徐长卿、瞿麦、扁蓄等质轻、渗透力强,速度也较快的全草或皮类药材。但必须注意适度,防止太过或不及而影响形状和药效。
(3)热汽软化。分蒸汽高压,热水煮焯、热焖等。如山棱、莪树、郁金、黄芩、杏仁、首乌、川草鸟、木瓜等,均可分别采用本法热软。
刀功(亦称刀法)。目前少量中药饮片大多采用手刀切制,批量饮片依赖与机器切制。但都是存在一个“刀功”问题,尤其手刀切制,其片度厚薄、均匀度、切制速度等,确实存在较大差别,一些一贯从事中药炮制老药工同切一种药材,不仅速度快,而且片的厚薄、均匀度恰到好处,甚至一颗槟榔达到百片以上,这不能说不是一种“神功”。
饮片厚薄和形状要求总体原则是:质地坚实的药材切制薄片;质地松软、的药材切制厚片;皮叶类药材切宽丝;全草和嫩枝药材切段;动物类药材(角质)及木质坚硬的药材用镑刀镑成菲薄片。
饮片厚度
薄片1-1.5mm。如白芍、当归、乌药、山棱、木通、槟榔等;
中片1.5-2.5mm。如丹参、木香、川芎、黄芪、甘草、大黄等;
厚片2.5-4mm。如泽泻、商陆、白树、苍树、黄精等;
小段10-15mm。如青蒿、麻黄、荆芥、藿香、薄荷、党参、香薷、瞿麦等;
小块1cm(约3分的小立方块)。如杜仲、椿根白皮等;
细丝2-3mm。如黄柏、厚朴、桑皮、陈皮、青皮等;
叶丝5-10mm。如枇杷叶、石苇、大青叶、荷叶、苏叶、功劳叶等;
菲薄片(镑片)1mm以下的片。如苏木、降香、檀香、常山、鹿茸、广角、犀角、羚羊角等;
粉末过2mm以下、1mm以上的罗网筛。如犀角粉、虎、豹骨粉、羚羊角粉、广角粉等。
中药饮片通常切制的片形有园片、顶头片、斜片、卷筒片、花片、方块等。
饮片干燥,分人工干燥、自然干燥两种。人工干燥通常采用直火烘烤、蒸汽烘干、热风干燥等方法,一般温度不超过80℃,含挥发油类药材在50℃以下为宜。自然干燥,利用日光晾晒,挥尽水分即可。
切制中药饮片,通常注意抓住两个关键:一是软化适度,二是刀功熟练自如。软化又分冷浸软化和热汽软化两种范围。
(1)水泡软化。浸泡5-7成时,捞出堆润至全部透过药材的内层组织。适用于藤木或其它硬度较大的药材;对于花粉、山药、防杞等淀粉较大的药物,捞出后只需稍加闷润,即可切片,注意防止发霉和变色。
(2)水湿软化。分洗润、浸润、淋润、盖润等4种方法。此四法适用陈皮、青皮、香薷、细辛、徐长卿、瞿麦、扁蓄等质轻、渗透力强,速度也较快的全草或皮类药材。但必须注意适度,防止太过或不及而影响形状和药效。
(3)热汽软化。分蒸汽高压,热水煮焯、热焖等。如山棱、莪树、郁金、黄芩、杏仁、首乌、川草鸟、木瓜等,均可分别采用本法热软。
刀功(亦称刀法)。目前少量中药饮片大多采用手刀切制,批量饮片依赖与机器切制。但都是存在一个“刀功”问题,尤其手刀切制,其片度厚薄、均匀度、切制速度等,确实存在较大差别,一些一贯从事中药炮制老药工同切一种药材,不仅速度快,而且片的厚薄、均匀度恰到好处,甚至一颗槟榔达到百片以上,这不能说不是一种“神功”。
饮片厚薄和形状要求总体原则是:质地坚实的药材切制薄片;质地松软、的药材切制厚片;皮叶类药材切宽丝;全草和嫩枝药材切段;动物类药材(角质)及木质坚硬的药材用镑刀镑成菲薄片。
饮片厚度
薄片1-1.5mm。如白芍、当归、乌药、山棱、木通、槟榔等;
中片1.5-2.5mm。如丹参、木香、川芎、黄芪、甘草、大黄等;
厚片2.5-4mm。如泽泻、商陆、白树、苍树、黄精等;
小段10-15mm。如青蒿、麻黄、荆芥、藿香、薄荷、党参、香薷、瞿麦等;
小块1cm(约3分的小立方块)。如杜仲、椿根白皮等;
细丝2-3mm。如黄柏、厚朴、桑皮、陈皮、青皮等;
叶丝5-10mm。如枇杷叶、石苇、大青叶、荷叶、苏叶、功劳叶等;
菲薄片(镑片)1mm以下的片。如苏木、降香、檀香、常山、鹿茸、广角、犀角、羚羊角等;
粉末过2mm以下、1mm以上的罗网筛。如犀角粉、虎、豹骨粉、羚羊角粉、广角粉等。
中药饮片通常切制的片形有园片、顶头片、斜片、卷筒片、花片、方块等。
饮片干燥,分人工干燥、自然干燥两种。人工干燥通常采用直火烘烤、蒸汽烘干、热风干燥等方法,一般温度不超过80℃,含挥发油类药材在50℃以下为宜。自然干燥,利用日光晾晒,挥尽水分即可。
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从广义上讲,中药炮制是从人类食物进化、火的发明和用更多的动植物治病,逐渐实践和总结出来的一门专业学术。直到有文字记载起,才上升到理论阶段。据此,中药炮制的起源,当追溯到春秋战国或早些时候。
偏重于炮制理论的药著和有关的本草著作,首推西汉未年的《黄帝内经》和在此前后的本草学专著《神农本草经》。这两部经典著作,对炮制的叙述虽未尽其详,但说明这门知识早就扎根于人民群众之中。至南北朝刘宋时期的雷学,综合以前历代修制知识,掺进自己的实践,才编著成系统而且又比较完整的炮制专书—《雷公炮制论》3卷。以规范、法则的形式,叙述了常用300种药物的炮制方法。包括每种药性功能、炮制、熬煮、修治等多种内容。但该书文句古奥,字义难测。自此以后,便陆续出现了唐《制伏本草论》,宋《本草图经》(亦称《炮制论》),明《炮制大法》,清《修事指南》等以炮制或以炮制为主的药学专著。因此,《雷公炮制论》便是我国最早的一部制药专书,为后世炮制学的发展,提供了丰富的理论依据。