警惕:这4种食物最伤肝

2011-05-06 15:15 楼主
1、酒

酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢谢产物—乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

2、含防腐剂的食物

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
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2011-05-06 15:15 2楼
3、霉变食物

据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

4、葵花籽

其含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大量的胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

以上是简单罗列的一些在日常生活饮食中对肝脏不利的食物,可以说在饮食上有所注意、并养成好的饮食、生活习惯,对肝脏亦是一种养生与保护。
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