缓解脂肪肝的17条饮食建议

在B超检查时,许多没有任何症状的中老年人,甚至一些年轻人,被告知患有“脂肪肝”。于是,这些病人焦急地问医生:“脂肪肝该如何治疗?”其实脂肪肝可能通过日常生活中的吃和运动减轻甚至消失哦。
不吃早餐易得脂肪肝
说起“脂肪肝”,很多人会立刻反应:那是胖子才患的病,其实不然。
近日有关研究发现,不吃早餐的人,也是脂肪肝的高发人群之一。现代人因为保持身材和工作的关系,常常不吃早餐,再加上午餐相对简单,容易导致营养不良。
蛋白质等缺乏会引起肝脏脂肪沉积;久坐,又缺乏运动,会导致体内大量热量和脂肪无法消耗,最后转为脂肪,这些脂肪沉积于皮下时,表现为肥胖,积存于肝脏时,就成为脂肪肝。
脂肪肝容易恶化形成脂肪性肝炎甚至肝硬化,而且极易合并高血压、冠心病和糖尿病等。所以年轻的朋友要注意养成良好的饮食习惯。
下面介绍的17条措施,在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的:
1.绝对禁酒。
2.选用去脂牛奶或酸奶。
3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4.忌用动物油,植物油的总量也不超过20克。
5.不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
6.忌食煎炸食品。
7.不吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9.每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
10.吃水果后要减少主食的食量,如吃一个大苹果,就应该减少主食50克。
11.山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。
12.每天摄入的盐量以5—6克为限。
13.葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。
14.降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
15.晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。
16、每天用山楂30克,草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。
17.如果肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药,降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用。